屯門

          糖醋里肌 【菜名】：糖醋里肌 【主廚】：阿基師 【材料】： 里肌肉 花蓮民宿250g 、甜椒100g 個人信貸 、青蔥1支、蒜末、麵粉50粉、 個人信貸太白粉2匙、鹽1匙、桔子汁、太白粉2匙 【醃 酒店工作料】：酒1匙、醬油1茶匙、蛋白1大匙 【糖醋醬】：番茄醬1匙、 G2000酒1匙、白醋1匙、開水1大匙、桔子2顆 【做法】： 1.里肌肉0.5公分後 膠原蛋白用刀輕拍一下，使肉片變薄、拉長後，放入酒、醬油、蛋白略醃，再加入麵粉拌勻即可。 2.取 酒店打工一水晶碗加入番茄醬、酒、白醋、開水調勻成對汁備用。 3.熱一油鍋將里肌肉略捲成球狀逐步放入鍋中炸約一分鐘 酒店兼職撈起，再回炸30秒後，撈起、瀝油。 4.同一鍋放入蔥、蒜爆香，加入做法2的對汁及加入做法3里肌肉拌炒一下，淋下少許桔子汁，起 G2000鍋前勾芡即可。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! seo  .